ローストビーフと言えばやっぱり「山わさび(レホール)」がつきものですね!!
食通の使い方は、ローストビーフソースへ風味を付ける程度の量「山わさび(レホール)」を溶いておき、
ベストな状態のローストビーフにかけるか、お刺身の様につけて食べるみたいです!^^!
でも注意点があって、量を使いすぎるとお肉の旨味が消えちゃう様なので、
ダイレクトにローストビーフへ乗せたり、鼻を刺激するほどの量を溶いて食べるのは控えて、
ほんのり香る使い方が通らしいですよ~^^
・・・私はワサビ党です・・たっぷり山わさびを使うのは控えて、ちょっと上品に背伸びしてみます(笑);
名称=加工わさび
原材料=西洋わさび(北海道)、植物油脂、醸造酢/ビタミンC
内容量=4.5g