カナダ産の熟成牛のローストビーフです！！ コーンフェッドビーフって知っていますか？？ カナダのオンタリオ州のコーンベルト地帯で豊富に収穫されるコーンを沢山食べて育った牛さんで、 コーンは糖質が高く栄養価も高いので、美味しいお肉に育つんです！！ 北米では「コーンフェッドビーフ」とは美味しいお肉を約束する代名詞になってるらしいですよ～＾＾ そのお肉を衛生管理の行き届いた熟成製法でエイジングし、レッド岩塩とブラックペッパーだけで1本1本焼き上げた、ワンランク上のローストビーフです⤴⤴ 前菜、サラダ、丼ぶりなどお薦めです。 前日から冷蔵庫にて解凍し、翌日はまだシャーベット状態だと思いますが、包丁に自信のある方は、そのシャーベット状態の時が一番薄く綺麗にスライスできますので、お薦めです。 ですが、包丁でのケガもしやすいので不安のある方は無理しないでくださいね＾＾ スライスしたものを更に盛り付けて、完全解凍できたら食べごろです。 ★ワンポイントアドバイス！！ ローストビーフは薄く切り、ある程度、常温で生温かくなったタイミングが肉質も柔らかく感じ、お肉も大変美味しく感じます！！ 開封後は、翌日に繰り越したりしないで、早く食べちゃってくださいね。 ※ローストビーフにはローストビーフソースとレホールはセットになっておりませんので、 別注で販売しております、「ローストビーフソースとレホールセット」　をご購入下さい！！ 賞味期限＝350日 アレルゲン＝牛肉 保存温度帯＝冷凍 原料原産国＝カナダ