脂ぶりぶり 和牛 ホルモン(小腸)1kg袋 鮮度抜群!!
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脂ぶりぶり 和牛 ホルモン(小腸)1kg袋 鮮度抜群!!

¥3,350 税込

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芝浦の新鮮な、脂ぶりぶり「和牛の小腸」です。 鮮度が良いので加熱しても脂が溶けて無くなりにくく、匂いも少なくて「ぷりん ぷりん」してます!! 甘みが強くて柔らかく、私のお薦めは「もつ鍋」です!^^! 見にくいかも知れないですが、商品画像にレシピを張り付けてます。 4人分のレシピで、ホルモンはお好みの量となっておりますが、 500g以上は入れた方が確実に旨いです!!!! ※下茹でしてアクと余分な脂を洗い流して作るのがコツですよ~ ぜひ作ってみてください!!(お店より作った方が美味しいかもです💛) 定番の焼肉や鉄板焼きも もちろん美味しいで、 まず和牛ホルモンを流水でジャブジャブと濯いで頂き、ザルに上げて水切りしたら、 ペーパータオルで充分に水分を吸い取ってください。(ペーパーを替えながら ぎゅ~~っと!) 高温で焼く事がホルモンを美味しくするポイントで、加熱温度を下げてしまう水分は天敵となります。 なので、とにかく脱水しまくってください。そうすると少し手間かかっちゃいましたが、味も浸み込みやすくなり、必ず美味しさで答えてくれますよ~⤴⤴ 何をやっても別格に美味しい「和牛ホルモン」なので、コツをつかんで色々とやってみてくださいな!^^! 賞味期限=製造より365日 アレルゲン=牛肉 保存温度帯=冷凍 原料原産国=日本(芝浦の和牛)