安心安全なヨーロッパからの贈り物♪
ポリッシュビーフ(ポーランド)の薄切り牛肉です。
牛バラ肉の規格とされていないパーツを集めて冷凍輸入しており、集める際にちょっと肉色がくすんだりするのが輸入冷凍肉のマイナス評価ですが、旨味の強い牛バラ肉なので、「牛丼」「しぐれ煮」「カレー」「ハヤシライス」「肉うどん」「肉じゃが」「牛肉の炒め物」など、どんな料理にでも万能です!!
薄切り肉はご家庭で大活躍なので、安心安全は体の健康の事を考えると無視できない条件ですよね!
ヨーロッパは牛さんを育てる時に成長剤やホルモン剤を使っちゃいけないって法律で厳しく決められてて、放牧で育てたナチュラルビーフが特徴なんだけど、ポーランドってヨーロッパでも内陸に位置していて、ヨーロッパ他国に比べると冬の寒さが半端なくて、冬になっちゃうと主食の牧草やサイレージ(熟成させた干し草)が凍結して育たないんだよ・・・⤵⤵でも大丈夫!! ここからが他のヨーロピアンビーフと違いの出るところなんだけど、そんな厳しい冬にポーランドの牛さん達は穀物を食べて切り抜けるので、結果的に冬の間に栄養満点な穀物を食べる事によって肉質が向上して、日本人たちが苦手なグラス臭ってのがお肉からなくなり、他にはない独特な美味しい牛肉になるんです!^^!
世の中にはいろんな牛肉があって、国によって本当にいろんな牛さんの特徴があるんだけど、
ぜひポリッシュビーフ(ポーランド牛)のファンになってみてください!
賞味期限=製造より350日
アレルゲン=牛肉
保存温度帯=冷凍
原料原産国=ポーランド